Ρολό κοτόπουλο γεμιστό με ζαμπον,φετα και μουσταρδα τυλιγμένο με μπέικον

By on 10/10/2014

Υλικά

  • 2 στήθη κοτόπουλο
  • 100 γρ φέτα
  • 4 φέτες ζαμπόν
  • μουστάρδα
  • 9 φέτες καπνιστό μπέικον
  • αλάτι πιπέρι
  • λίγο λάδι

Εκτέλεση

  • Ζητάμε να μας κόψουν τα στήθη σαν σνίτσελ,ανοιχτά.
  • Αλατοπιπερώνουμε και αλοίφουμε με μουστάρδα.Βάζουμε μια φέτα ζαμπόν και προσθέτουμε την φέτα θριματισμένη.
  • Βαζουμε 3 φέτες μπεικον στη σειρά,το κοτόπουλο από πανω και τυλίγουμε σε ρολό,οχι σφηχτό,ισα να κλείνει.Βαζουμε οδοντογλυφίδες.Συνεχίζουμε και με τα υπόλοιπα.
  • Σε πήλινο σκεύος ρίχνουμε λίγο λάδι και βάζουμε τα ρολάκια μας.Κλείνουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.Ανοίγουμε μετά να πάρει χρώμα από πάνω.Καλή όρεξη!

Σχολιάστε αυτό το άρθρο!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: