Υλικά για 4 άτομα
4 μεγάλα πράσινα μήλα
½ ποτήρι ξερά δαμάσκηνα ψιλοκομμένα
½ ποτήρι ξερά βερίκοκα ψιλοκομμένα
½ ποτήρι καρύδια χοντροκομμένα
ξύσμα ενός λεμονιού ή λάιμ
½ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
2/3 ποτηριού νερό
2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη βιτάμ
κανέλα, μοσχοκάρυδο, ξυλάκια κανέλας, ζάχαρη άχνη (για στόλισμα)
Εκτέλεση
Σε μια μικρή κατσαρόλα βάλτε το νερό, τη ζάχαρη, το βούτυρο, λίγο κανέλα και λίγο μοσχοκάρυδο και αφήστε τα πάρουν μια βράση. Περιχύστε με αυτό το σιρόπι το εσωτερικό των μήλων που περιέχει το μίγμα.
Ψήστε τα μήλα στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα (εξαρτάται από το φούρνο σας, ίσως χρειαστεί λιγότερη ώρα). Για περισσότερη νοστιμιά φροντίστε να περιχύνετε τα μήλα σας με το ζουμάκι που θα βγαίνει στον πάτο του ταψιού.
Για να στολίσετε τα μήλα σας καρφώστε πλάγια ένα ξυλαράκι κανέλας στην κορυφή, πασπαλίστε με λίγη κανέλα και ελάχιστη ζάχαρη άχνη!
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !