Υλικά
- 500γρ αλέυρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 1/2 κούπα ζεστό νερό
- 1 μαγιά
- αλάτι,ζάχαρη
Εκτέλεση
- Δυαλύσουμε την μαγια στο χλιαρό νερό,ρίχνουμε την ΄ζαχαρη,το λάδι,το ξύδι και προσθέτουμε και το αλέυρι σιγά σιγα.
- Βάζουμε και το άλάτι.Φτίαχνουμε μια ζύμη ευπλαστη που να μην κολάει στα χέρια.Αφήνουμε να ξεκουραστει μισή ώρα.
- Ανοίγουμε με τα χέρια σε στρόγγυλα πιτάκια διαμετρου όσο ένα πιατακι του καφε,γεμιζουμε με υλικά της αρρεσκειας μας όπως φέτα,πατάτα,ζαμπον κασερι κτλ,τα κλείνουμε σαν μισοφέγγαρα και τηγανίζουμε σε καφτό λάδι!Καλή όρεξη!!