Υλικα
- 2 φυλλα σφολιατας για πιτα(ή καντε το δικο σας φυλο)
- 20 φετες παστουρμα
- 400 γρ τριμμενη γραβιερα
- λιγη σάλτσα ή φετες ντοματας
- αλατι
- αυγο
Εκτελεση
- Ανοιγουμε με τον πλάστη το ενα φυλο και το απλωνουμε σε λαδωμενο ταψακι
- Απλώνουμε την σαλτσα,ριχνουμε λιγο αλατακι
- Απλωνουμε τις φετες παστουρμα και απο πάνω την τριμμενη γραβιερα.
- Ανοιγουμε και το δευτερο φυλο και το βαζουμε απο πανω.
- Χτυπαμε μονο τον κροκο αυγου με λιγο νερακι και αλοιφουμε την ποτα μας
- Την χαρασουμε σε κομματια και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο 180 βαθμων για περιπου 15 με 20 λεπτα! Καλη ορεξη!