Άνδρες, γυναίκες και παιδιά, όλοι μεταμφιεσμένοι, οργανώνονται σε ομάδες και επισκέπτονται σπίτια ζητώντας κεράσματα και δώρα σε αντάλλαγμα της απομάκρυνσης των κακών πνευμάτων. Για να γίνει αυτό, βασική προϋπόθεση είναι οι μεταμφιεσμένοι να φορούν μάσκα η οποία θα τρομάξει το κακό.
Το έθιμο θα ξεκινήσει την 6η Ιανουαρίου, ημέρα των Θεοφανίων. Ο Άι Βασίλης θα μοιράσει δώρα στα παιδιά και καστοριανό κρασί σε όσους συναντά. Τα «μπουλούκια», οι ομάδες των μεταμφιεσμένων, από νωρίς το απόγευμα θα «ξεχυθούν» στους δρόμους της πόλης με ζωντανή μουσική από λαϊκές ορχήστρες σε παραδοσιακούς ρυθμούς. Την ημέρα του Αι Γιαννιού τα «μπουλούκια» θα επισκέπτονται φιλικά σπίτια, χορεύοντας και σατιρίζοντας πρόσωπα και πράγματα. Οι εορταστικές εκδηλώσεις θα κορυφωθούν την 8η Ιανουαρίου με τη μεγάλη παρέλαση των μεταμφιεσμένων, οι καλύτεροι από τους οποίους θα βραβευτούν από το Δήμο Καστοριάς.
Οι διοργανωτές υπογραμμίζουν την ελληνική προέλευση του εθίμου το οποίο παρακολουθούν κάθε χρόνο επισκέπτες από όλη την Ελλάδα.