Σπάνιο μανιτάρι στα Κομνηνά

Σπάνιο μανιτάρι στα Κομνηνά

Ένα υπόλευκο στρογγυλό μανιτάρι, σε σχήμα κολοκύθας προσείλκυε τα βλέμματα των διερχόμενων το πρωί της Παρασκευής μπροστά από το ιχθυοπωλείο του Νίκου Μωυσίδη επί της οδού Παρμενίωνος, στην ΠτολεμαÀδα.

Ο μύκητας ζυγίζει 1700 γραμμάρια, είναι συμπαγής, «μοιάζει σαν φελιζόλ» και δεν συναντάται συχνά στις περιοχές όπου ευδοκιμεί. Το περίεργο μανιτάρι βρήκε ο Γιάννης Ανδρονικίδης από τα Κομνηνά στο Βέρμιο,όταν ανηφορίζοντας με συγγενικό του πρόσωπο, για να μαζέψουν τσάι, «σκόνταψε» στη ρίζα του. Το ελκυστικό χρώμα, το μέγεθος και η υφή του εντυπωσίασαν τον ίδιο, όμως εξέπληξαν και τον 80χρονο πατέρα του Γιάννη, αφού συχνά βρίσκεται στο Βέρμιο, όπου κανείς συναντά πολλούς μύκητες, χωρίς να έχει δει άλλη φορά παρόμοιο μανιτάρι.

Ο κ. Ανδρονικίδης επισημαίνει χωρίς να είναι ειδικός ότι τα μανιτάρια μεγαλώνουν από τις βροχές που πέφτουν εκεί, ενώ διατηρεί επιφυλάξεις για μια γευστικότατη τηγανιά, αφού δεν γνωρίζει εάν είναι βρώσιμο. Κατά καιρούς πολλοί περιπατητές στο Βέρμιο βρήκαν ογκώδη μανιτάρια. διατηρώντας όμως αμφιβολίες για την ποιότητά τους και την καταλληλότητα τους ως τροφής.

πηγή:Πρωινός Λόγος