Υλικά
- 250γρ αλευρι για ολες τις χρησεις
- 1 φακελακι μπεικιν
- 100γρ νερό
- 50 γρ σπορελαιο
- 50 γρ βουτυρο
- 1 1/2 κουτ.της σουπας ζαχαρη
- 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
- 2 μήλα
- 1/2 φλ ζαχαρη
- κανελα
Εκτέλεση
- Σε κατσαρολακι βαζουμε το τριμενο μηλο με το 1/2 φλ ζαχαρη και την κανελα και το βραζουμε μεχρι να φυγουν τα υγρα του.Το αφηνουμε στην ακρη να κρυωσει.
- Σε κατσαρολακι βαζουμε το λαδι,το βουτυρο,το νερο και το αφηνουμε για 2 λεπτα να βρασει.Το ριχνουμε στα υπολοιπα στερεα υλικα και πλαθουμε τη ζυμη.
- Τα κανουμε μπαλιτσες,τα γεμιζουμε και τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο 180 για 20 με 25 λεπτα να παρουν χρωμα!
- Πασπαλιζουμε με ζαχαρη αχνη και κανελα και σερβιρουμε!