Υλικά
- 1 συσκευασια μυδια κατεψυγμενα
- 1 ποτηρακι λευκο κρασι
- 1 φλυτζανι καστανο ρυζι
- 1 κυβο λαχανικων
- 1/2 φλυτζανι σαλτσα
- 1/2 φλυτζανι ελαιολαδο
- αλατι,πιπερι
Εκτελεση
- Ριχνουμε σε ενα τηγανακι λιγο λαδι και ριχνουμε τα μυδια με αλατακι να παρουν χρωμα.
- Μολις παρουν τα σβηνουμε με το κρασακι και τα κατεβαζουμε μολις εξατμιστει.
- Σε κατσαρολακι βαζουμε 3 φλυτζανια νερο με το ζωμο και μολις βρασει ριχνουμε το καστανο ρυζι.
- Λιγο πριν ψηθει το ρυζακι μας ριχνουμε μεσα και τα μυδια και την σαλτσουλα.
- Σκεπαζουμε με πετσετα και τα αφηνουμε 10 λεπτα
- Καλη ορεξη!