Την ίδρυση της εταιρείας «Κρόκος Κοζάνης» ανακοίνωσαν κατά τη διάρκεια συνέντευξης τύπου ο Πρόεδρος του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Κοζάνης κ. Νίκος Πατσιούρας και οι επενδυτές ο κ. Κορρές της εταιρείας Κορρές Φυσικά προϊόντα και ο κ. Μαθιός της Capital Connect. Ο κ. Πατσιούρας ανέφερε μεταξύ άλλων ότι η εταιρεία αρχικά θα παράγει 6-7 ροφήματα και αργότερα θα προχωρήσει στην παραγωγή και άλλων προϊόντων. Υπογράμμισε επίσης πως σε αυτή την προσπάθεια πρέπει να ενεργοποιηθούν και οι παραγωγοί κρόκου με την επέκταση των στρεμμάτων καλλιέργειας.
