Γρήγορη μπουγάτσα με κρέμα

Υλικά

• 2 φύλλα σφολιάτας
• 1/2 lt γάλα
• 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
• 1 κούπα ζάχαρη
• 2 κρόκους αυγών
• 1 βανίλια
• 3-4 κουταλιές βιτάμ

Εκτέλεση

• Βάζουμε σε κατσαρολάκι να βράσει το γάλα με τη ζάχαρη.
• Ρίχνουμε το σιμιγδάλι και τη βανίλια και ανακατεύουμε συνέχεια.
• Ρίχνουμε και τους κρόκους αυγών.
• Μόλις πήξει αποσύρουμε απο τη φωτιά και ρίχνουμε το βιτάμ και ανακατεύυμε
• Σε μακρόστενο πυρέξ βουτυρώνουμε,βάζουμε το ένα φύλλο σφολιάτας,ρίχνουμε την κρέμα και βάζουμε και το δεύτερο φύλλο.ΚΛείνουμε καλά τις άκρες να μην βγει η κρέμα.
• Ψηνουμε στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά και μετά στον αέρα για άλλα 5 λεπτά να πάρει χρώμα!
• Την αφήνουμε να κρυώσει,την κόβουμε σε κομμάτάκια,ρίχνουμε ζάχαρη άχνη και κανέλα και…..Καλή όρεξη!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.