Υλικά
- 2 στήθη κοτόπουλο
- 300 γρ φέτα
- μουστάρδα
- 1 κύβο κότας
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε φαρδιές λωρίδες και το χτυπάμε λίγο να πλατύνει.Όχι πολύ λεπτό.
- Ανακατεύουμε την φέτα με την μουστάρδα και μοιράζουμε το μείγμα στο κοτόπουλο.
- Τυλίγουμε καλά και κλείνουμε με οδοντογλυφίδες.
- Αλατοπιπερώνουμε ,τα βάζουμε σε αλοιμένο πυρεξάκι με λάδι ή μαργαρίνη,ρίχνουμε και λίγο λαδάκι από πάνω.
- Λιώνουμε τον κύβο σε 1 φλυτζάνι ζεστό νερό και το ρίχνουμε στο πυρεξ.Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να ροδίσει.Καλή όρεξη!