Home   >   MAGAZINO   >   ΣΥΝΤΑΓΕΣ   >   Φασολάκια με πατάτες και καρότα

Φασολάκια με πατάτες και καρότα

By on 23/05/2014

Υλικά

  • 1/2 κιλο φασολάκια στρόγγυλα
  • 3 μέτριες πατάτες
  • 2 καρότα
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 1 κρεμμύδι
  • αλάτι-πιπέρι
  • 1 κουταλία της σούπας ντοματοπελτές
  • 1 φλυτζάνι χυμό ντομάτας
  • ελαιόλαδο

Εκτέλεση

 

 

Κόβουμε το κρεμμύδι,τις πατάτες και τα καρότα.Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο,ρίχνουμε και τις πατάτες να τσιγαριστούν κι αυτές ελαφρώς.DSC_0050
Αλατοπιπερώνουμε.Ρίχνουμε τον χυμο  και τον ντοματοπελτά.Διαλύουμε τον κύβο σε λίγο ζεστό νερό και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.Ρίχνουμε και τα καρότα με τα φασολάκια και συμπληρώνουμε με ζεστο νερό.Αφήνουμε να ψηθουν σε χαμηλή φωτιά τουλάχιστον 1 ώρα.Καλή όρεξη.DSC_0051

 

Σχολιάστε αυτό το άρθρο!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: