Το 1941, ένα βιβλιαράκι 64 σελίδων με τίτλο Ο Λαχανόκηπος του Σπιτιού έδινε με απλό και εύληπτο τρόπο πολύτιμες οδηγίες για το στήσιμο σπιτικών κήπων οι οποίοι θα βοηθούσαν την οικογένεια να αντιμετωπίσει το φάσμα της πείνας, που εκείνη τη στιγμή απειλούσε τον λαό μας εξαιτίας μιας προηγούμενης γερμανικής κατοχής. Συγγραφέας του βιβλίου ήταν ο Νικόλαος Ιω. Βοσυνάκης, γεωπόνος, τμηματάρχης του υπουργείου Γεωργίας. Ομολογώ πως διαβάζοντάς το σήμερα, 71 χρόνια αργότερα, ενθουσιάστηκα από τη λιτότητα και τη σαφήνειά του και τον πλούτο των πληροφοριών που δίνει ιδίως στους πρωτάρηδες κηπουρούς. Ο Βοσυνάκης δεν παραλείπει τίποτα: Από το έδαφος του λαχανόκηπου και τη βελτίωσή του μέχρι τη σπορά και τη βλάστηση των λαχανικών, από τους συνδυασμούς καλλιεργούμενων λαχανικών μέχρι τα μικρά μυστικά για κάθε λαχανικό. Γεμάτο πίνακες για τους χρόνους φύτευσης, βλάστησης και συγκομιδής και με οδηγίες για παλιά δοκιμασμένα φυτοφάρμακα (ακόμα και πώς μπορεί κανείς να φτιάξει μόνος του βορδιγάλλειο πολτό για την καταπολέμηση του περονόσπορου των λαχανικών), το βιβλιαράκι αυτό είναι ακόμα και σήμερα ένα πραγματικό δώρο για κάθε κηπουρό.
Σημείωση: Επειδή τότε η μονάδα βάρους ήταν ακόμα η οκά, θυμηθήτε, μια οκά ίσον 1.282 γραμμάρια.
Πού θα το βρείτε; Απέχει από εσάς ένα μόνο κλικ. Μια ομάδα, που της αξίζει κάθε έπαινος, από το ΑΠΕ-ΜΠΕ (Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων) μπήκε στον κόπο και το ψηφιοποίησε και σας το παρουσιάζει με μορφή e-book — φυσικά εντελώς δωρεάν. Σήμερα που αντιμετωπίζουμε ξανά μια κατάσταση έκτακτης ανάγκης και μια καινούργια επισιτιστική κρίση φαίνεται πως μας απειλεί, το μικρό βιβλίο του Βοσυνάκη είναι ένα πολύτιμο εργαλείο επιβίωσης. Μην το χάσετε!
kikirikou.gr