All posts by Anastasia19

  • Τηγανητο φιλέτο μοσχαριού με σως

    Υλικά 8 μενταγιόν φιλέτου χωρίς λίπος αλάτι πιπέρι μαύρο πιπέρι κόκκινο Σως 1 κύβο βοδινού κρέμα γάλακτος λίγα μανητάρια 1/2 κρεμμύδι 4 φέτες μπέικον 1/2 φλυτζάνι κεφαλοτύρι ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και...

    • Posted June 11, 2014
    • 0
  • Παστίτσιο

    Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια για παστιτσιο 1 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 ντομάτες μεγάλες ώριμες 2 κουταλιές ντοματοπελτέ 1 κύβο ζωμό βοδινο 150 γρμ κεφαλοτύρι  2 κουτιά γάλα εβαπορέ  7-9 κουταλιές αλεύρι...

    • Posted June 10, 2014
    • 0
  • Ινδοκαρυδόπιτα

    Υλικά 1 ποτήρι λάδι σπορέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι ινδοκάρυδο 1 ποτήρι αλεύρι φαριναπ 1 βανίλια 6 αυγά Σιρόπι 2 1/2 ποτήρια ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι νερό Εκτέλεση Ανακατεύουμε στο μίξερ την ζάχαρη με το λάδι...

    • Posted June 7, 2014
    • 0
  • Κριθαράκι με μανιτάρια και κεφαλοτύρι

    Υλικά 250γρ κριθαρακι 2 ντομάτες 1 κονσέρβα μανιτάρια 1 κρεμμυδακι 1 ζωμό κότας 1 κουταλιά ντοματοπελτέ 1/4 κεφαλοτύρι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ρίχνουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα,ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι και το βάζουμε να τσιγαριστεί,λίγο να πάρει χρώμα. Βάζουμε...

    • Posted June 6, 2014
    • 0
  • Τάρτα με λουκάνικα και φέτα

    Υλικά Ζύμη 400 γρ. αλεύρι 200 γρ. βούτυρο 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας γάλα Aλάτι, πιπέρι και ρίγανη Γέμιση 200 γρ. λουκάνικα 200 γρ. φέτα 2 αυγά 100 ml κρέμα γάλακτος 2 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον Aλάτι...

    • Posted June 5, 2014
    • 0
  • Γεμιστά ρολά κοτόπουλου με φέτα

    Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο 300 γρ φέτα μουστάρδα 1 κύβο κότας αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβουμε το κοτόπουλο σε φαρδιές λωρίδες και το χτυπάμε λίγο να πλατύνει.Όχι πολύ λεπτό. Ανακατεύουμε την φέτα με την μουστάρδα και μοιράζουμε...

    • Posted June 4, 2014
    • 0
  • Ρεβύθια λεμονάτα

    Υλικά 1 συσκευασία ρεβύθια αποφλειωμένα ελαιόλαδο 2 μικρά καρότα 1 κρεμύδι 1/2 κουταλάκι σόδα αλάτι πιπέρι 1 λεμόνι μικρό Εκτέλεση Βάζουμε από βραδύς να μουσκέψουν τα ρεβύθια με λίγο αλάτι και σόδα. Την επόμενη τα βάζουμε σε...

    • Posted June 3, 2014
    • 0
  • Σπανακόρυζο με φέτα

    Υλικά 1 κιλό σπανάκι 1/4 φέτα 2 ντομάτες 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ ρύζι καρολίνα 1 φλυτζάνι 1 κύβο λαχανικών αλάτι πιπέρι λεμόνι ελαιόλαδο Εκτέλεση Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το σπανάκι. Αλατοπιπερώνουμε Ριχνουμε τις τριμμένες...

    • Posted June 2, 2014
    • 0
  • Μπριζόλες χοιρινές κρασάτες

    Υλικά 2 μπριζόλες χοιρινές λαιμού 1 κύβο βοδινού ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο κρασί κόκκινο ρίγανη Εκτέλεση Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες,λιώνουμε τον κύβο βοδινού σε λίγο ελαιόλαδο και αλοίφουμε με αυτό την επιφάνεια της κάθε μπριζόλας. Βάζουμε λαδάκι σε...

    • Posted May 30, 2014
    • 0
  • Γλώσσα με σπανάκι στο τηγάνι

    Υλικά 2 φιλέτα ψάρι γλώσσα 1 ντομάτα ώριμη 1 κρεμμύδι 1/2 κιλό σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 κύβο ζωμό λαχανικών αλάτι πιπέρι σκόρδο μαιντανό ελαιόλαδο Εκτέλεση Πολτοποιούμε το κρεμμύδι με την ντομάτα και το βάζουμε σε τηγάνι...

    • Posted May 29, 2014
    • 0
  • Κοτόσουπα πικάντικη

    Υλικά 1 στήθος κοτόπουλο 1 φλυτζάνι ρύζι καρολίνα 2 καρότα 1 κύβο κοτας ελαιολαδο αλάτι πιπέρι 1 αυγό λεμόνι Εκτέλεση Βάζουμε σε κατσαρόλα να βράσει το στήθος κοτόπουλου με λίγο λαδάκι. Μόλις ψηθει το αφαιρουμε και το...

    • Posted May 28, 2014
    • 0
  • Γεμιστές πιπεριές με ρύζι,κιμά και φέτα

    Υλικά 10 πράσινες πιπεριές για γέμισμα 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό 2 ντομάτες ντοματοπελτε 1 κρεμμύδι 300 γρ φέτα ελαιόλαδο 2 λιαστές ντομάτες αλάτι-πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλυτζάνι ρύζι 1 κύβο λαχανικών μαιντανό Εκτέλεση Ρίχνουμε...

    • Posted May 27, 2014
    • 0
  • Μακαρόνια με σάλτσα μπολονεζ

    Υλικα 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κλωναράκι σέλινο 2 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 2 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτε λίγο κόκκινο κρασί (προαιρετικά) 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 1 κύβο ζωμό βοδινού...

    • Posted May 26, 2014
    • 0