Υλικά
- 1 κιλό αρνάκι
- ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια
- 3 λεμόνια
- 4 ή 5 πατάτες κομμένες σε κύβους
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Δάφνη
- Μία κουταλιά κορν φλαουρ
Εκτέλεση
- Ζεσταίνουμε το λάδι στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το αφήνουμε μέχρι να μαλακώσει.
- Τσιγαρίζουμε το κρέας καλά και από τις δύο πλευρές.
- Ρίχνουμε νερό και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά.
- Είκοσι με τριάντα λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητό μας, ρίχνουμε τις πατάτες, αλάτι, πιπέρι και τη δάφνη.
- Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά ρίχνουμε το χυμό από τα τρία λεμόνια και αφού τα ανακατέψουμε προσθέτουμε την κουταλιά το κορν φλαουρ.
- Το αφήνουμε να πάρει μία βράση μέχρι να δέσει η σάλτσα και το φαγητό μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!