Στα πλαίσια της έκθεσης η Περιφέρεια πρόκειται να διαθέσει χώρο 300 τ.μ. ο οποίος βρίσκεται στο Ισόγειο Β, του κτιρίου του Εκθεσιακού Κέντρου Κοζάνης, στον τομέα Τροφίμων & Ποτών και αντιστοιχεί σε 33 εκθέτες.
Σε περίπτωση που δεν υπάρξει το ανάλογο ενδιαφέρον από τον Τομέα Τροφίμων & Ποτών μπορούν να συμμετέχουν εκθέτες από άλλους κλάδους.
Προκειμένου να υπάρξει ο καλύτερος συντονισμός τα Επιμελητήρια κάθε Περιφερειακής Ενότητας, πρέπει να καταγράψουν τον αριθμό και το είδος των ενδιαφερόμενων επιχειρήσεων, καθώς και τη σειρά προτεραιότητας και να αποστείλουν τα δεδομένα αυτά στους διοργανωτές (Εκθεσιακό Κέντρο Κοζάνης), ώστε να προγραμματιστεί μία αξιόλογη παρουσία της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας, η οποία θα εξασφαλίσει την προβολή των τοπικών προϊόντων.