Ο χειμώνας αποτελεί μια από τις πιο δύσκολες εποχές του χρόνου. Αυξημένοι ρυθμοί εργασίας, στρες, αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες, ιώσεις και κρυολογήματα δημιουργούν ένα προβληματικό περιβάλλον. Στον ταλαιπωρημένο οργανισμό μας οφείλουμε να προσφέρουμε μία ισορροπημένη και σωστά δομημένη διατροφή. Και βέβαια προεξέχουσα θέση σ΄αυτήν έχουν τα φρούτα που τούτη την εποχή είναι πολλά και ξεχωριστά. Πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, συμβάλλουν αποφασιστικά στην καλή υγεία, ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού. Και μην ξεχνάτε ότι ‘χαρίζουν’ ελάχιστες θερμίδες και πολλή ζωντάνια.
Τα φρούτα είναι άριστη πηγή φυτικών ινών, οι οποίες αποτελούν το σημαντικότερο όπλο στη μάχη της πρόληψης του καρκίνου του παχέος εντέρου. Παράλληλα δημιουργούν την αίσθηση της πληρότητας στο στομάχι και δραστηριοποιούν την ομαλή λειτουργία του εντέρου, κάνοντας τη δυσκοιλιότητα μακρινό παρελθόν.
Φυσικά, είναι προτιμότερο τα φρούτα να καταναλώνονται φρεσκοκομμένα και κυρίως με τη φλούδα, όπου αυτό είναι δυνατό. Αλλά και οι χυμοί τους συμβάλλουν αποφασιστικά στην καλή υγεία. Επίσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, που βοηθά στην ενυδάτωση του δέρματος , η οποία είναι απαραίτητη τον χειμώνα. Ποιά είναι, όμως, τα φρούτα που μπαίνουν κάθε χειμώνα στο τραπέζι και στη ζωή μας;
Πορτοκάλι: περιέχει βιταμίνες Α, Β, και βέβαια είναι άριστη πηγή βιταμίνης C. Έχει υψηλά ποσοστά σε μεταλλικά άλατα. Είναι άριστο αποτοξινωτικό, συμβάλλει στη διατήρηση του νεανικού δέρματος και τονώνει την κυκλοφορία του αίματος.
Μήλο: Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα, εκφράζει ανάγλυφα τη σπουδαιότητα του συγκεκριμένου φρούτου, που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί πολυβιταμίνη. Είναι σημαντική πηγή φυτικών ινών και βέβαια βιταμινών A, B, C και Ε. Διαθέτει άφθονες αντιοξειδωτικές ουσίες και είναι απαραίτητο σε όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα χοληστερίνης, διαβήτη, δυσκοιλιότητας κ. α΄.
Γκρέιπφρουτ: Θεωρείται το φρούτο της δίαιτας. Η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C και κάλιο βοηθά στην πέψη και στην καλή απορρόφηση των τροφών, ενώ συγχρόνως μειώνει την όρεξη. Ιδανικό ποτό για τη θωράκιση του οργανισμού σε περιπτώσεις εμπύρετων καταστάσεων, του κρυολογήματος και των ιώσεων του χειμώνα.
Μανταρίνι : Πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία και αποτελεί καλή πηγή βιταμινών B και C . Απολαμβάνοντας συστηματικά μανταρίνια αντιμετωπίζεται η λιπαρότητα του δέρματος. Επίσης βοηθά στη μείωση της κακοσμίας του στόματος, σε χρόνιες παθήσεις των νεφρών, αλλά και σε γαστρεντερικά προβλήματα.
Ρόδι : Θεωρείται το γούρι για τον καινούριο χρόνο και το σύμβολο της αφθονίας. Είναι ωφέλιμο αφού περιέχει βιταμίνη C και κάλιο, αλλά με μέτρο γιατί η φυσική του ζάχαρη είναι αρκετά υψηλή.
Γεύσεις και ευωδίες μοναδικές. Τα φρούτα του χειμώνα αποτελούν μαζί με τα λαχανικά της εποχής τον ακρογωνιαίο λίθο μιας ισορροπημένης διατροφής. Χαρίζουν ζωντάνια και κυρίως ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού μας. Πείτε ναι, λοιπόν, σε μια πλούσια φρουτοσαλάτα του χειμώνα.
( επιλογή από το έντυπο υλικό «Μedilife»)
Αναστασία Καρανίκα