Τρίφτη μηλόπιτα

Υλικά

Ζύμη

• 21/2 φλυτζάνι αλεύρι
• 1/2 φλυτζάνι ζαχαρη
• 1/2 φλυτζάνι μαργαρίνη
• 1 αυγο

Γεμιση

• 3 μήλα καθαρισμένα κ τριμμενα στον τριφτη
• 1 κουταλακι κανέλα
• 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 2 κουταλιες κονιάκ
• μισο χυμό λεμονιού
• 1 φλυτζάνι καρύδια αλεσμενα

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το βούτυρο με τα χέρια κ ρίχνουμε το αυγό.Συνεχιζουμε το ανακατεμα κ ρίχνουμε όλο το αλεύρι.Το δουλεύουμε απαλα να πετυχουμε μια τρίφτη ζύμη.

Απλώνουμε τη μισή ζυμη σε βουτηρωμενο 25νταρι ταψάκι,απλωνουμε το μείγμα από τα μήλα κ τρίβουμε την υπόλοιπη ζύμη από πάνω.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αερα για περίπου 25 λεπτά,μέχρι να πάρει χρώμα.

Αφήνουμε να κρυώσει καλά,κόβουμε κ σερβίρουμε με άχνη κ κανέλλα.

Καλή όρεξη!!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.