Πηγή: Μακεδονία
Πρώτη κίνηση του εν λόγω δικτύου θα είναι η δημιουργία λαϊκής αγοράς βιολογικών προϊόντων στην Κοζάνη, η οποία θα προσφέρει τη δυνατότητα στους παραγωγούς να έρθουν σε απευθείας επαφή με τους καταναλωτές και να κάνουν γνωστά τα προϊόντα τους.
Όπως δήλωσε ο πρόεδρος του Συλλόγου Επαγγελματιών Βιοκαλλιεργητών Δ. Μακεδονίας “Βιολογική Αύρα”, Στέργιος Τζιμόπουλος, ήδη περίπου 20 παραγωγοί έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον για συμμετοχή στη λαϊκή, η οποία εκτιμάται ότι θα κάνει πρεμιέρα τον ερχόμενο Μάιο, οπότε θα ξεκινήσει η παραγωγή των ανοιξιάτικων οπωροκηπευτικών. “Αυτή την περίοδο, μάλιστα, βρισκόμαστε σε επαφές με τον δήμο προκειμένου να μας χορηγήσει την απαιτούμενη άδεια”, σημειώνει.
Στους επόμενους στόχους του δικτύου που θα δημιουργηθεί είναι η προώθηση των βιολογικών προϊόντων της περιοχής τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων, αρχής γενομένης από τις βαλκανικές χώρες. Στο πλαίσιο πραγματοποιούνται επαφές με τον Σύνδεσμο Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος, καθώς και με τον Σύλλογο Επιχειρηματιών Κοζάνης, προκειμένου να στηρίξουν την προσπάθεια.