Η ΕΦΑ Κοζάνης διοργανώνει μεγάλη εκδήλωση για την ποντιακή κουζίνα, με ομιλίες, μουσική, χορό και γευσιγνωσία Η γαστρονομική έρευνα του σεφ και συμβούλου σεφ σε εστιατόρια και μονάδες παραγωγής φαγητών, Γιάννη Γιαννίτσα, τον οδηγεί -μεταξύ άλλων- στις επιρροές της ποντιακής κουζίνας στην παγκόσμια γαστρονομία. Ο σεφ που έβαλε πρώτος τα πεϊνιρλί σε κατάλογο καλού εστιατορίου της Αθήνας και προτείνει … Continue reading Γεύσεις Ποντίων στην Κοζάνη με σεφ τον Γιάννη Γιαννίτσα